记者12月5日得知，省商务厅日前在宝鸡开会全省2016-2017年度冬春蔬菜储备工作座谈会，发布命令了我省2016-2017年度3.34万吨的冬春蔬菜储备计划，以确保我省大中城市蔬菜供应。据理解，自2012年以来，我省按照“菜篮子”市… 　　记者12月5日得知，省商务厅日前在宝鸡开会全省2016-2017年度冬春蔬菜储备工作座谈会，发布命令了我省2016-2017年度3.34万吨的冬春蔬菜储备计划，以确保我省大中城市蔬菜供应。　　据理解，自2012年以来，我省按照“菜篮子”市长负责制和“省上反对引领、市级的组织实施、企业短期代储、费用必要补贴、资金两级承担、应急动用权归市政府”的原则，于每年12月至次年2月间不少于60天为储备期，在全省城区常住人口大约50万以上的10个设区市创建了冬春蔬菜储备制度。

储备品种以大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、洋葱、土豆、大葱、冬瓜、南瓜等9种蔬菜居多。创建冬春蔬菜储备制度4年来，较好地确保了元旦、春节和灾害天气期间蔬菜市场的稳定运营，充分发挥了调控市场、确保供应的“蓄水池”和“稳定器”起到。

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